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DISTURBI ALIMENTARI: I CAMPANELLI DI ALLARME
Quando si parla di disturbi del comportamento alimentare, è stato visto che prima è l’inizio dell’intervento terapeutico e maggiore è la probabilità di successo. Per questo motivo è bene sapere...
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IL FERRO: CONOSCIAMOLO MEGLIO
Il ferro è un minerale molto importante per il nostro organismo in quanto è parte costituente di molte molecole che intervengono in numerose reazioni chimiche indispensabili per la normale funzionalità...
TERAPIA COGNITIVO COMPORTAMENTALE IN GRUPPO DELL’ECCESSO DI PESO
Comunemente, quando si pensa di dimagrire o di iniziare un cambiamento dello stile di vita, si pensa ad una terapia individuale. Vis a vis con il dietista. In questa era che persegue la terapia personalizzata,...
GRASSI: NON GENERALIZZARE!
Se in riferimento all’alimentazione pensi alla parola “grasso” cosa ti viene in mente? Molto probabilmente avrai pensato a qualcosa di poco sano, magari a quelli alimenti fritti del fast food o al...
BAMBINI E IDRATAZIONE
L’acqua è la sostanza più rappresentata nel corpo ed è fondamentale per la digestione, l’assorbimento, il trasporto e l’utilizzo di nutrienti e l’escrezione di cataboliti.
Sebbene l’acqua...
IL RUOLO DEL SALE NELL'ALIMENTAZIONE DEI BAMBINI
Il consumo eccessivo di sale è particolarmente deleterio in età adulta, figuriamoci in età evolutiva.
Infatti oltre a favorire l’instaurarsi di alterazioni a carico delle pareti dei vasi sanguigni...
IL RUOLO DEL GLUTINE NELLO SVEZZAMENTO?
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine che si può presentare in soggetti geneticamente predisposti, caratterizzata da malassorbimento a livello intestinale.
Il rischio di sviluppare...
LA VITAMINA A: DOVE SI TROVA E QUALI SONO LE SUE FUNZIONI?
Una categoria di molecole interessanti appartenenti alla famiglia della frutta e della verdura è la categoria dei carotenoidi. In natura sono stati trovati 600 carotenoidi ma solo 50 di loro sono importanti...