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PASTA: LE VERITÀ'
L’abitudine di consumare il primo piatto è tipicamente italiana; è difficile infatti trovare in altre nazioni una varietà di gusti ed ingredienti paragonabile. All’estero solitamente pasta o riso...
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AD OGNI STAGIONE IL PROPRIO CIBO
Il cibo è il nostro nutrimento; costituisce la fonte principale di sostentamento per il corpo e la mente. “Noi siamo ciò che mangiamo” diceva Feuerbach, e aveva proprio ragione; lo dimostrano...
INIZIA IL CAMBIAMENTO
Dimagrire, trovare un corretto stile di vita, vivere nel benessere psico-fisico è semplice, sono le convinzioni e le credenze sbagliate a rendere tutto meno facile di quanto sia in realtà.
Voglio...
LA BUFALA DELLA DIETA ALCALINA
Gira in Rete o su alcuni libri, da anni, la cosiddetta dieta "alcalina", cioè la dieta basata su alimenti che, secondo chi la sostiene, dovrebbero portare il pH del corpo verso la basicità...
ALIMENTAZIONE DOPO LE FESTE
Le feste oltre ai ricordi dei bei momenti trascorsi con gli amici e dei regali trovati sotto l'albero, lasciano a volte qualche chilo di troppo. È stato calcolato che in media l’aumento di peso...
COME CONSERVARE AL MEGLIO GLI ALIMENTI
COME CONSERVARE CORRETTAMENTE GLI ALIMENTI
Se pensate che una volta comprati buoni alimenti basti metterli apposto, una volta tornati a casa da fare la spesa, vi sbagliate. Altrettanto importante è saperli...
LE COTTURE
Con questo articolino voglio approfondire le caratteristiche di alcuni diversi metodi di cottura.
Ogni metodologia dona diverse caratteristiche nutritive ed organolettiche all’alimento, in alcuni casi...
FRITTURA PER TUTTI!!!
Chi l’ha detto che mangiare una frittura è un attentato alla linea?
Ecco alcuni consigli per prepararsi una buona frittura, ogni tanto!
Avere sempre cura di asciugare l’alimento che andate...